كتور رضا محمد طه يكتب : مكملات فيتامين د ورؤية جديدة

يرتبط نقص فيتامين د بزيادة خطر الإصابة بالكساح ولين العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض المناعة الذاتية والسرطان والسكر وحتى الاكتئاب، ويعاني شخص واحد من كل أربعة أشخاص في الولايات المتحدة الأمريكية من نقص فيتامين د بدرجة من متوسط إلي حاد. يوجد نوعان من فيتامين د وهما فيتامين د3 (كوليكالسيفيرول) وفيتامين د 2 (ارجوكالسيفيرول) ويستخدمان كمكملات غذائية لعلاج نقص فيتامين د.
الجديد ان الأبحاث الحديثة تفيد بأن وجود فيتامين د 2 يعمل على تخفيض مستويات فيتامين د3 في الدم، ولأن فيتامين د3 هو الأكثر فائدة للحد من الوفيات المرتبطة بالسرطان وكذلك لدعم وظائف المناعة وتقليل اعراض الاكتئاب ومن ثم يجب الحذر من تواجد فيتامين د2 والذي قد يبطل بعض فوائده. معروف أنه بإمكان الناس إنتاج فيتامين د3 في في الطبقة الخارجية من الجلد بالجسم عن طريق التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية قصيرة الموجة أو من خلال مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية وصفار البيض ومنتجات الألبان، أما المصادر الغذائية لفيتامين د 2 فهي الخميرة وبعض النباتات.
يقوم الجسم بتحويل فيتامين د إلي شكله النمطي وهو ثنائي هيدروكسي فيتامين د في عملية من خطوتين، حيث يتحول فيتامين د أولا إلي 25- هيدروكسي فيتامين د بواسطة انزيمات موجودة في الكبد والتحول الثاني يتم في الكلي إلي ثنائي هيدروكسي فيتامين د، ويرتبط هذا الأخير بمستقبلاته الموجودة على مختلف الخلايا والأنسجة لممارسة تأثيراته البيولوجية، ولأنه كما نشر في دراسة جديدة بأن مكملات فيتامين د٢ تؤثر سلبا على مستويات فيتامين د3 في الدم وتلغي فوائده الصحية بما فيها تحفيز إنتاج الانترفيرفيرونات التي تحمي من الالتهابات البكتيرية والفيروسية وتفيد الصحة العقلية لذا فإنه من الأسلم الاعتماد على فيتامين د3 بدلاً من فيتامين د٢ لرفع مستويات فيتامين د ، وهذا يتطلب استشارة الطبيب المختص، كما يعتمد اختيار أفضل مكمل غذائي لفيتامين د علي عوامل مثل العمر والجرعة وطريقة التناول إضافة إلى الحذر من تناول جرعات عالية من فيتامين د٢ لفترات طويلة حفاظاً على صحة العظام والمناعة، نشرت تلك النتائج مؤخرا في مجلة نيتشر ريفيوز Nature Reviews.