طريقة عمل الكنافة

الكنافة تدخل ضمن أبرز الحلويات الشرقية المفضلة لكثير من الناس، لذلك يفضل البعض تناولها باختلاف طرق إعدادها، سواء صينية الكنافة السادة أو التي تقدم بالمكسرات أو القشطة أو بالكاسترد، أو تقديمها بشوكولاته النوتيلا، ويمكن وضع إضافات مختلفة مع الاحتفاظ بأساس الكنافة، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكنافة بطرق مختلفة في المنزل، للحصول على المذاق المختلف والمميز .

طريقة عمل الكنافة العادية

المكونات:

كيلو كنافة

.نصف كيلو سمن بلدي مذاب.

2 كوب سكر

.2كوب ماء

.فانيليا

ماء ورد

خطوات تحضير الكنافة العادية:

تحضير الشربات

يوضع الماء والسكر على النار، ثم إضافة الفانيليا وماء الورد ونصف ليمونة ويترك ليهدأ تماما.

الحشو:

يمكن أن تحشى بالمكسرات أو الكاسترد أو المهلبية أو القشطة أو تترك سادة، ويكتفى بالشربات.

تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة باليد، ويسخن السمن حتى يذوب.

يوضع السمن على الكنافة وتفرك جيدا.

وضع الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة.

يوضع السمن على الكنافة وتفرك جيدا.

توضع الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، ويضغط عليها باليد جيدا، ثم نضعها في فرن سابق التسخين حتى يتحمر وجهها، ثم نضع الشربات عليها وهي ساخنة والشربات بارد، ويمكن تزين الوجه بالقشطة أو المكسرات حسب الرغبة.