دكتور رضا محمد طه يكتب: الشوفان والافوكادو وزيت النعناع لمرضى السكر والضغط

يمكن السيطرة على مرض السكر من النوع الثاني من خلال مزيج من الأدوية المتخصصة مع تغييرات في نمط الحياة، حيث أكدت احدي الدراسات أن بعض الأطعمة والعلاجات الطبيعية تحسن العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بمرض السكر، مثل إتباع نظام غذائي غني بالشوفان والذي يخفض الكوليسترول الضار LDL بشكل فعال، كما تشير دراسة أخرى إلي أن تناول حبة واحدة من الافوكادو يومياً يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، وأشارت دراسة أخرى إلي أن زيت النعناع يساعد في ضبط ضغط الدم المرتبط بمرض السكر من النوع الثاني وهو حالة مرضية مزمنة تؤثر على صحة التمثيل الغذائي وتحدث عندما يتوقف الجسم عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو الاستجابة له مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، لذا يلجأ الأطباء إلي علاجه عن طريق إتباع نهجاً متكاملاً يجمع بين الأدوية الموجهة وتغييرات في نمط الحياة حيث ضبط مستوى السكر في الدم والمحافظة على وزن صحي وضبط مستوى الكوليسترول الضار.
في سياق فائدة الشوفان لمرضى السكر، دراسة أجراها باحثون في جامعة بون بألمانيا ونشرت نتائجها في يناير الماضي في مجلة نيتشر كوميونيكشز، أشارت إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يتحوي علي الشوفان لمدة يومين سوف يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار، والدليل أن المشاركين في الدراسة الذين اتبعوا نظاماً غذائيا يحتوي 300 جرام شوفان يوميا لمدة يومين متتاليين شهدوا انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 10%، كما تمكن المشاركين في الدراسة الذين أضافوا لهذا النظام الغذائي خضروات طازجة وفواكه ما أدى إلى خفض استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية إلي النصف.
أشار الباحثون إلى أن المكونات الموجودة في الشوفان والخضروات والفواكه خاصة الفينولية يعود بالفائدة على بكتريا الأمعاء حيث تحفز استجابات كيميائية حيوية ما ينجم عنه إنتاج مركبات تؤدي إلى خفض الكوليسترول خاصة مركب حمض ثنائي هيدروفيروليك، ما يؤكد أن فوائد الشوفان لصحة القلب والأوعية الدموية إضافة إلى أنه مصدر للالياف القابلة للذوبان والبروتين النباتي ومن ثم التوازن الغذائي العام.
بالنظر إلى الافوكادو أكدت دراسة جديدة نشرت ابريل 2026 في مجلة "التطورات الحالية في التغذية" أشارت إلى أن تناول الافوكادو بانتظام يرتبط بتحسين مستوى السكر في الدم.
المشاركين الذين تناولوا حبة واحدة كبيرة من الافوكادو كان لديهم حمل جلايسيمي غذائي أقل والذي هو مقياس لارتفاع مستوى السكر في الدم والناتج عن النظام الغذائي، وذلك لأن الافوكادو غني بالسعرات الحرارية والدهون الأحادية غير المشبعة والالياف ما يجعل الشخص يقلل من كمية الطعام التي يتناولها ومنها بالطبع الغير صحية.
فيما يخص زيت النعناع، دراسة جديدة نشرت في ابريل 2026 في مجلة PLOS One أشارت إلى أن زيت النعناع من الزيوت العطرية ويحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا لا سيما المنثول والفلافونويدات جميعا تقوم بدور في تنظيم ضغط الدم حيث يعمل المنثول علي تنشيط قنوات توجد في الأنسجة الوعائية تسمي TRPM8 ما يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية عبر مسارات إشارات الخلايا البطانية المعتمدة على الكالسيوم ومسارات أكسيد النيتريك واسترخاء العضلات ما يقلل من الضغط والذي يضطر القلب لضخ الدم ضده، تلك نتائج يحث الخبراء على توخي الحذر وإجراء المزيد من الأبحاث للوقوف على حقيقة تلك النتائج وتحديد أي آثار جانبية محتملة طويلة الأجل.